17 kwietnia 2014

WIELKANOCNA ZUPA CHRZANOWA Z JAJKAMI I KIEŁBASĄ


W zeszłym roku oprócz żurku pojawiła się na naszym stole zupa chrzanowa. Dla wielbicieli chrzanu będzie idealna! Jest kremowa i naprawdę aromatyczna. Gorąco polecam wypróbować na zbliżające się Święta :)

13 kwietnia 2014

NASZE WIELKANOCNE MENU

Może ten post pomoże Wam ustalić świąteczne menu. W tym roku przygotujemy kilka nowych dań (nie wiemy jeszcze dokładnie jakich), ale trzon jadłospisu zajmować będą nasze ulubione potrawy. 

Wszystkie wielkanocne pomysły znajdziecie TUTAJ.



Oszukane przepiórcze udka, czyli przekąski z kurczaka i paluszków. 


Sałatka "Grzybowa polana"


Jajeczny pasztet wielkanocny


Wielkanocna zupa chrzanowa z jajkiem, boczkiem i kiełbasą


Rolada ziemniaczana z mielonym mięsem


Kijowskie kotleciki ziemniaczane (nadziewane mięsem mielonym i pieczarkami)


Pieczeń bawarska


Kotlety a'la zrazy


Kotlety z jajek


Faszerowane jajka z łososiem


Smażone jajka faszerowane 


Wielkanocny koszyk


Babka czekoladowo-orzechowa z Nutellą


Cytrynowa baba wielkanocna


Makowiec


Marlenka


Oszukane marchewki, czyli truskawki w białej czekoladzie

Smacznego :)

8 kwietnia 2014

BURACZKI ZASMAŻANE


Uwielbiam zasmażane buraczki! Od zawsze :D. Najlepsze robiła moja babcia i muszę przyznać, że tęsknię za ich smakiem. Ostatnio w polskim sklepie widziałam buraczki w słoiku. Kupiłam go, ale smak mocno rozczarowywał (warzywa były strasznie słodkie!). Postanowiłam sama zrobić sobie danie mojej babci i wyszło świetne. Więcej nie skuszę się na kupne specyfiki. 

:)

5 kwietnia 2014

BABKA CZEKOLADOWO-ORZECHOWA Z NUTELLĄ


Jak wiadomo Wielkanoc to czas pieczenia babek. Nasza dzisiejsza jest przepyszna! Orzechowa, czekoladowa, wilgotna...genialna!
Polecam :)

Przepis ze zdjęciami krok po kroku.


4 kwietnia 2014

GRUSZKI PIĘKNA HELENA (Poire belle Hélène)


W podstawówce na zajęciach ZPT jadłam gruszki w czekoladzie po raz pierwszy w życiu. Zakochałam się w smaku zapamiętałam go na zawsze. Od czasu do czasu wracam do tego prostego deseru, by nacieszyć moje kubki smakowe i przypomnieć sobie dzieciństwo.

Deser piękna Helena został wymyślony około 1864 roku przez paryskiego kucharza, Augusta Escoffiera. Za inspirację posłużyła mu operetka "La belle Hélène" stworzona przez Jacques Offenbacha. Operetka parodiuje miłość Heleny i Parysa. W 1864 roku w rolę Heleny wcieliła się Hortense Schneider (30 kwietnia 1833 – 6 Maja 1920).

Hortense Schneider, źródło


Innym sławnym deserem Escoffiera, który pokazałam na blogu, jest brzoskwiniowa melba (przepis).

Auguste Escoffier, źródło: Wikipedia